Ingrediente:
- 200 g fasole boabe
- 1 morcov
- 1 pătrunjel
- 1 ceapă
- frunze de leuştean
- 3 roşii sau bulion
- sare
- borş
Mod de preparare:
Pui fasolea să fiarbă şi schimbi prima apă. Pui altă apă fierbinte, în care pui morcovii şi pătrunjelul.
Când a fiert fasolea, adaugi sare, roşiile curăţate de pieliţe şi seminţe, tăiate mărunt, ceapa, leuşteanul şi fierbi în continuare. Când au fiert toate bine acreşti cu borş după gust.
Pofta buna!