Ingrediente:
- 2 cepe mijlocii
- 100 ml ulei
- 700 g cartofi
- 1 sfeclă roşie
- zarzavat
- condimente
- borş de putină
- sare
- fidea sau tăieţei de casă fără ou
Mod de preparare:
Căleşti ceapa, adaugi cartofii tăiaţi tuburi. Laşi puţin, apoi adaugi apă şi zarzavatul şi laşi să fiarbă. Separat, razi sfecla pe răzătoarea mare şi fierbi cu borş.
Când au fiert cartofii, adaugi zeama de la sfeclă, iar dacă nu este suficient de acră mei adaugi borş, apoi pui sare şi o mână de fidea sau tăieţei de casă.
Pofta buna!