Bruschete cu Vinete Prăjite și Parmezan din: vinete, paine, usturoi, ulei de masline extravirgin, parmezan, oregano, piper, sare, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 vinete mari, tăiate în felii subțiri 4 felii de pâine (preferabil tip baguette) 2 căței de usturoi, tăiați în jumătăți 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin 1/2 cană de parmezan […]
Bruschete in trei culori – usor de preparat
PrinteazaBruschete in trei culori din: bagheta, ciuperci, ceapa, avocado, lamaie, rosii, vin alb, cascaval, ardei copti, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel si sare.
Ingrediente:
- 1 bagheta
- 400 g ciuperci
- 2 cepe
- 1 avocado
- 1/2 lamaie
- 2 rosii
- 75 ml vin alb
- 100 g cascaval
- 4 ardei copti
- 3 catei de usturoi
- 1 lingura cu ulei de masline
- 1 lingurita cu otet balsamic
- patrunjel
- sare
Mod de preparare:
Curăţă ciupercile şi taie-le în felii. Inăbuşă-le împreună cu o ceapă tocată mărunt.
Stinge cu puţin vin şi lasă pe foc până ce scade toată zeama.
Separat, scoate pulpa din avocado, zdrobeşte-o cu furculiţa şi pune peste ea zeama de lămâie. Decojeşte roşia şi tai-oîn cubuleţe.
Amestec-o apoi cu ceapa tocată fin, verdeaţă şi puţin ulei. Taie mărunt ardeii copţi şi amestecâ-l pe foc cu uleiul de măsline şl usturoiul zdrobit.
Adaugă un praf de sare, iar la final, stropeşte cu oţet.
Taie bagheta în felii şi rumeneşte-le pe grătar. Pe feliile de pâine, întinde ciuper-cuţe sau avocado ori pastă de ardei.
Peste pasta de ardei fierbinte, pune puţin caşcaval ras, iar peste avocado, amestec de roşii şi ceapă.
Bruschete in trei culori
Pofta buna!
Bruschete cu Prosciutto și Mozzarella
Bruschete cu Prosciutto și Mozzarella din: paine, prosciutto, mozzarella, usturoi, rosii, frunze de busuioc, ulei de masline extravirgin, sare, piper. Această rețetă de bruschete cu prosciutto și mozzarella este o gustare delicioasă și ușor de pregătit, perfectă pentru orice ocazie. Iată cum să o prepari: Ingrediente: 4 felii de pâine rustică (preferabil de casă) […]
Pofta buna!
Chiar imi plac cum ti-au iesit bruschetele astea