Bruschete cu somon si icre

Bruschete cu somon si icre din: baghetă, salată de icre, icre negre, somon afumat, ulei de măsline extravirgin, salată verde, mărar, lamaie, ceapa rosie, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 baghetă
• 250g salată de icre
• 50g de icre negre
• somon afumat
• ulei de măsline extravirgin
• salată verde
• mărar proaspăt
• 1 felie de lămâie
• felii de ceapă roşie
• sare şi piper

Mod de preparare:

Se taie bagheta în felii de aceeaşi grosime, care se stropesc cu ulei de măsline,, se presară cu sare şi piper şi se dau la cuptoî.ţimp de 8-10 minute.

După ce s-au rumenit frumos, o parte din ele se ung cu un strat generos de salată de icre iar celelalte, cu icrele negre.

Bruschetele se decorează după plac cu bucăţele de somon afumat scoţian, feliuţe de lămâie, salată verde, ceapă şi mărar.

Bruschete cu somon si icre

Pofta buna!