Bruschete cu salata si parmezan

Bruschete cu salata si parmezan din: paine, usturoi, rosii, busuioc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, ierburi aromatice, sare.

Ingrediente:

• 1 paine neagra
• 5 catei de usturoi
• 6 rosii
• 1 legatura de busuioc
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• ulei de masline
• otet cu ierburi aromatice
• sare

Mod de preparare:

Taie pâinea în felii grosuţe şi rumeneşte-le pe grătar sau în tigaie. Freacă fiecare felie de pâine cu usturoi, apoi stropeşte cu puţin ulei de măsline.

Separat, taie roşiile în cubuleţe şi îndepărtează seminţele. Presară busuiocul proaspăt spălat şi tocat, ardeiul şi ceapa tocată.

Toarnă trei linguri cu ulei de măsline şi 1-2 linguri cu oţet cu ierburi aromate. Potriveşte gustul de sare, amestecă şi repartizează pe feliile de pâine prăjită.

Ca să le dai un plus de savoare, rade parmezan deasupra.

Bruschete cu salata si parmezan

Pofta buna!