Bruschete cu naut si romzarin

Bruschete cu naut si romzarin din: franzela, naut, ceapa, usturoi, rosii, boia dulce, rozmarin, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 franzela
• 1 cutie cu naut
• 1 ceapa
• 5 catei de usturoi
• 1 cutie cu rosii decojite
• 1 lingurita cu boia dulce
• rozmarin
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pune năutul la fiert în apă cu puţină sare. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Stinge cu o cană cu apă şi adaugă năutul scurs.

După ce a dat într-un clocot, pune roşiile decojite. Amestecă şi condimentează cu sare, piper şi boia dulce.

Dacă a scăzut prea mult, toarnă puţină apă caldă. Spre final, armatizează cu usturoiul zdrobit şi rozmarin.

Taie franzela în felii potrivit de groase. Stropeşte-le cu puţin ulei de măsline şi presară busuioc.

Aşază-le în tava de la aragaz şi rumeneşte-le puţin. Pune deasupra salata caldă de năut şi serveşte de îndată.

Bruschete cu naut si romzarin

Pofta buna!