Bruschete cu ciuperci, mozzarella si boia

Bruschete cu ciuperci, mozzarella si boia din: ciuperci, mozzarella, ceapa verde, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, paine.

Ingrediente:

• 1 cutie de ciuperci
• mozzarella
• 2 fire de ceapă verde
• ulei de măsline
• sare
• piper
• boia dulce
• 4-5 felii de pâine

Mod de preparare:

Clăteşti ciupercile sub jet de apă rece şi le laşi la scurs, după care le tai în bucăţi mai mici. Ceapa verde o toci cât mai mărunt şi o pui la călit în ulei de măsline, pentru câteva minute.

Adaugi condimentele şi ciupercile scurse şi tăiate şi le laşi 3-4 minute. Feliile de pâine le coci în prăjitor.

Intr-o tavă pui hârtie de copt, aşezi felii­le de pâine, iar pe fiecare pui compoziţie de ciuperci cu ceapă. Mozzarella o tai felii şi pui câte 2 bucăţi pe fieca­re pâine.

Dai tava la cuptorul preîncălzit pentru 5-10 minu­te, până când mozzarella se topeşte. La final presari bu­suioc uscat.

Bruschete cu ciuperci, mozzarella si boia

Pofta buna!