Broccoli cu usturoi şi suc de portocale

Broccoli cu usturoi şi suc de portocale din: broccoli, usturoi, ulei de masline, suc de portocale, coaja de portocala, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg boccoli
• 4 catei de usturoi
• 3 linguri ulei de masline
• 2 linguri coaja de portocale rasa
• 1/2 lingurita de sare
• sucul de la 1/2 portocala
• piper

Mod de preparare:

Se despart bucheţelele de broccoli şi se spală cu apă caldă; se taie apoi în felii plate. Se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se decojeşte usturoiul şi se taie felii subţiri. Se amestecă uleiul de măsline cu coaja de portocală, sare şi felii de usturoi; amestecul se toarnă peste feliile de broccoli. Se coc 25 min. în cuptorul încins la 180 °C.

Se scot feliile de broccoli coapte şi se stropesc cu suc de portocale; se presară piper şi se servesc drept garnitură pentru carne de pasăre sau drept fel principal, împreună cu orez şi tofu marinat.

Broccoli cu usturoi şi suc de portocale

Pofta buna!