Briose pufoase cu pasta de peste

Printeaza

Briose pufoase cu pasta de peste din: oua, praf de copt, faina, piper, sare, lapte, unt, ton sau sardele, mustar, ceapa, sunca, castravecior in otet, patrunjel, lamaie.

Ingrediente:Briose pufoase cu pasta de peste

Pentru brioşe:

  • 3 ouă
  • 1/2 plic praf de copt
  • 6 linguri făină
  • piper
  • sare
  • 50 ml lapte

Pentru pasta de peşte:

  • 50 g unt
  • 1 gălbenuş fiert
  • 100 g ton sau sardele din conservă
  • 2 linguriţe muştar
  • 1 ceapă mică
  • 50g şuncă
  • 1 castravecior în oţet
  • 2-3 fire de pătrunjel/ţelină
  • câteva felii de lămâie pentru decor

 

Mod de preparare:

Pregăteşti brioşele aşa:

Baţi bine ouăle folosind mixerul, adaugi laptele, praful de copt, făina cernută, piper şi praful de sare. Porţionezi în formele pentru brioşe şi le dai la cup­tor cca 25 de minute.

Pregăteşti pasta de peşte aşa:

Pui tonul la scurs. Ceapa curăţată şi castravetele le dai pe răzătoarea mică, apoi le scurgi bine de tot de zeamă.

Dai şunca tot pe răzătoarea mică. Spu­mezi untul, împreună cu gălbenuşul fiert, dat tot pe răzătoarea mică şi adaugi muştarul, tonul 4 bine scurs, apoi ceapa, şunca şi castravetele.

Amesteci până la omoge­nizare şi deco­rezi briosele.

 

Pofta buna!

 

 

 

Briose cu rosii cherry

Briose cu rosii cherry

Briose cu rosii cherry din: dovlecei, oua, faina, branza, smantana, ulei, rosii, seminte, praf de copt, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 4 ouă de bibilică 200 g făină 100 g brânză de capră 100 g smântână 30 ml ulei 12 roşii cherry galbene 30 g amestec de seminţe (dovleac, in, floarea-soarelui, susan) 1/2 linguriţă praf de […]

Reteta zilei: Briose cu nuca de cocos (usor de preparat)

Briose cu nuca de cocos din: nuci, nuca de cocos, sirop de artar, sare de mare, cocos, lapte de migdale, ulei de cocos, curmale, vanilie, scortisoara, ghimbir, condimente. Ingrediente:  1 ceașcă nuci maruntite ⅓ ceasca nuca de cocos mărunțită 2 linguri de sirop de arțar 1 praf sare de mare 1 cana cocos 1 cana […]

Reteta zilei: Briose cu gutui

Briose cu gutui din: lapte, ovaz, ulei de cocos, suc de gutuie, sirop de artar, faina, praf de copt, sare, gutui posate.   Ingrediente:  ¼ l de lapte 80gr de ovăz 1 lingura ulei de cocos 3 linguri suc de gutuie 1 lingura sirop de arțar 125gr făină 2 lingurițe praf de copt ½ lingurita […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.