Briose cu sunca si branza cu mucegai

Printeaza

Briose cu sunca si branza cu mucegai din: faina, zahar, drojdie, unt, sare, lapte, oua, branza cu mucegai si sunca de parma.

Ingrediente:Briose_cu_sunca_si_branza_cu_mucegai

  • 500 g făină
  • 1 lingură zahăr
  • 1 plic drojdie uscată
  • 250 g unt
  • sare
  • 150 ml lapte
  • 5 ouă

Umplutură:

  • 4 felii brânză cu mucegai albastru
  • 12 felii șuncă de Parma

 

Mod de preparare:

Se amestecă făina cu sare, zahăr și drojdie; se toarnă laptele călduț și 4 ouă bătute.

Se amestecă și se înglobează un­tul topit; se frământă aluatul până nu se mai lipește.

Se acoperă cu folie și se lasă să stea la frigider peste noapte.

Se înfășoară bucățile de brân­ză în felii de șuncă.

Se împarte aluatul în patru și se întinde din fiecare câte o foaie de cca 20 cm diametru.

În mijlocul fiecă­reia se așază câte o bucată de brânză și se împachetează.

Bri­o­șele se ung cu ou și se lasă să stea puțin la frigider.

Se scot brioșele din frigider, se ung din nou cu ou și se mai lasă să crească 1 oră.

Se coc 25 min, în cuptorul încins la 200 C, până se rumenesc.

Briose cu sunca si branza cu mucegai

Briose_cu_sunca_si_branza_cu_mucegai

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Briose cu parizer

Briose cu pasta de sunca

Briose cu pasta de sunca din: faina, zahar, unt, drojdie, oua, portocala, felii de sunca, coniac, unt. Ingrediente: 520 g făină 100 g zahăr 120 g unt 40 g drojdie proaspătă 3 ouă 1 portocală 150 g felii de şuncă de pasăre 1 lingură coniac 20 g unt pentru forme   Mod de preparare: Pentru […]

Briose_cu_sunca_si_praz

Briose cu sunca si praz

Briose cu sunca si praz din: sunca, praz, oua, ulei, sare, piper, nucsoara, crema de branza, zara, faina, praf de copt, bicarbonat. Ingrediente: 4 felii de şuncă fiartă 2 fire de praz 2 ouă 80 ml ulei de rapiţă sare piper negru 1 priză de nucşoară 100 g cremă de brânză proaspătă cu verdeaţă 100 […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.