Briose cu prune – usor de preparat

Briose cu prune din: prune, unt, oua, zahar, iaurt, faina, praf de copt, esenta de rom.

Ingrediente:

• cateva prune
• 100 g unt
• 3 oua
• 150 g zahar
• 200 g iaurt
• 300 g faina
• 1 plic praf de copt
• esenta de rom

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecă ouăle bătută bine cu zahărul şi untul până obţii o cremă omogenă.

Adaugă treptat iaurtul şi puţină esen¬ţă de rom.

După ce s-au încorporat, presară făina proaspăt cernută şi amestecată cu praful de copt.

Compoziţia astfel obţinută, toarn-o în formele de brioşe unse cu unt şi tapetate cu făină.

Din loc în loc, aşază felii subţiri de prune.

Coace la cuptor aproximativ 30 de minute.

Scoate-le din forme după ce s-au răcorit puţin.

Briose cu prune

Pofta buna!