Briose cu gem de prune

Briose cu gem de prune din: oua, zahar, unt, smantana, faina, praf de copt, gem de prune, zahar vanilat, portocala.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 150 g zahăr
• 40 g unt
• 200 ml smântână
• 300 g făină
• 1 praf de copt
• câteva linguri de gem de prune
• 1 pliculeţ de zahăr vanilat
• coaja rasă de la 1/2 portocală.

Mod de preparare:

Intr-un vas, pui ouăle, zahărul, zahărul vanilat şi coaja de portocală. Mixezi foarte bine, apoi adaugi pe rând, untul topit şi răcit, smântână şi, la final, făina ames­tecată cu praful de copt. Omogenizezi compoziţia şi o repartizezi în formele de brioşe unse cu ulei sau cu unt şi tapetate cu făină. în mijlocul fiecărei brioşe, pui o  linguriţă rasă de gem.

Dai la cuptor circa 25 de mi­nute. Poţi glazura brioşele cu ciocolată după ce sunt scoase de la cuptor.

Briose cu gem de prune

Pofta buna!