Brânză la tigaie cu ardei şi ceapă

Brânză la tigaie cu ardei şi ceapă din: ardei grasi, ceapa, ulei, rozmarin, cimbru, paine, usturoi, branza feta, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g ardei grasi
• 6 cepe
• 6 linguri ulei
• 1 fir rozmarin
• 1 fir cimbru
• 2 felii paine
• 1 catel de usturoi
• 200 g branza feta
• sare
• piper

Mod de preparare:

.Se curăţă ardeii graşi de cotoare şi seminţe şi pullpa se taie bucăţi. Se curăţă şi se toacă ceapa. Se încing 5 linguri de ulei şi se prăjeşte înăuntru ceaoa; se adaugă apoi în tigaie ardeii graşi şi se călesc timp de cca. 10 min. Se spală şi se curăţă cimbrul şi rozmarinul; se toacă şi se adaugă la com­poziţia de legume cu puţin înainte de a fi gata.

Se taie cuburi pâinea. Se curăţă usturoiul. într-o tigaie se încinge 1 lingură de ulei şi se prăjeşte pâinea, până ce se rumeneşte; se adaugă apoi usturoiul pisat. Se mărunţeşte brânză şi se amestecă împreună cu legu­mele din tigaie. Se încălzeşte câteva secunde şi se condi­mentează picant cu sare şi piper. Se presară deasupra crutoanele cu usturoi.

Brânză la tigaie cu ardei şi ceapă

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ardei copti cu branza la tigaie