Bors moldovenesc cu cartofi si castraveciori

Bors moldovenesc cu cartofi si castraveciori din: lapte batut, bors, cartofi, oua, castraveciori, marar, sare.

Ingrediente:

• 1 litru lapte batut
• 1/2 litru de bors facut in casa
• 2 cartofi fierti
• 2 oua fierte
• 4-6 castraveciori
• 1 legatura marar
• sare

Mod de preparare:

Prepararea este foarte simplă, ţinând cont că nu se fierb decât cartofii şi ouăle. Cureţi cartofii de coajă şi îi fierbi. Fierbi ouăle tare. într-o oală tai cartofii cubuleţe, la fel şi castraveciorii şi ouăle fierte tare.

Adaugi laptele bătut şi borşul. După aceea pui mărarul tăiat mărunt şi potriveşti gustul de sare.

Bors moldovenesc cu cartofi si castraveciori

Pofta buna!