Borş de pui cu smântână – Reteta gustoasa

Borş de pui cu smântână din: supa de pui, concentrat de pui, ardei gras, morcov, ceapa, telina, cartof, ou, bors, galbenus, smantana si leustean.

Ingrediente:

• 800 ml supa de pui
• 200 ml concentrat de pui, obtinut dintr-un cub de pui
• 1 ardei gras, taiat fasii
• 1 morcov, dat pe razatoare
• 1 ceapa, tocata
• 1 telina mica, taiata cuburi
• 1 cartof, dat pe razatoare
• 1 ou, taiata bucati
• 1 l bors acru
• 1 galbenus
• 200 ml smantana
• 3 linguri leustean tocat

Mod de preparare:

Fierbe carnea de pui într-un litru de apă cu sare timp de 30 minute, pâ­nă când se pătrunde. Intre timp, fier­be, separat, borşul.

Pune le­gumele în vasul cu puiul fiert, apoi adaugă concentratul de pui şi borşul şi fierbe ames­tecul, la foc mic, încă 20 de minute.

Amestecă bine gălbenuşul cu smântână şi adaugă compoziţia la ciorbă.

Presară leuştean tocat şi ser­veşte fierbinte.

Borş de pui cu smântână

Pofta buna!

poate iti place si:

Bors de pui cu loboda

Bors de carne de pui

Bors de pui cu fasole verde

Pofta buna!