Bors de fasole verde cu verdeata

Bors de fasole verde cu verdeata din: apa, fasole verde, ardei gras, ceapa, rosii, bors, leustean.

Ingrediente:

• 1 l apa
• 500 g fasole verde congelata
• 1 ardei gras
• 1 ceapa uscata
• 1 legatura de ceapa verde
• 3 rosii
• 2 cani de bors
• leustean

Mod de preparare:

Păstăile de fasole se fierb împreună cu ardeiul şi cea-pa. Când legumele, sunt bine fierte, se adaugă borşul care a dat în clocot separat şi se fierb împreună încă 10-15 minute.

Apoi se adaugă roşiile curăţate de coajă, leuşteanul şi se mai lasă să fiarbă 5 minute.

Ceapa verde tocată mărunt se pune imediat după ce borşul a fost luat de pe foc.

Pofta buna!