Bors de cartofi cu mere si telina

Printeaza

Bors de cartofi cu mere si telina din: bors, lamaie, cartofi, mere, telina, galbenusuri, ulei de masline si marar.

Ingrediente:Bors_de_cartofi_cu_mere_si_telina

  • 1,5 l bors
  • 1 lamaie
  • 2 cartofi
  • 2 mere
  • 1 telina
  • 2 galbenusuri
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 legatura marar

 

Mod de preparare:

Curăţaţi cartofii şi radeţi-i pe răzătoarea cu ochiuri mari. Stropiţi-i cu zeamă de lămâie şi turnati peste ei borşul. Curăţaţi ţelină şi radeţi-o mărunt, împreună cu merele necurătate. Adăugaţi-le în vasul cu borş.

Frecaţi gălbenuşurile cu uleiul adăugat treptat. Când aţi obţinut un amestec omogen-cremos, adăugaţi câte puţin borş, pentru a dilua amestecul, apoi turnaţi-l în oala cu celelalte ingrediente. Presăraţi mărar tocat la servire.

Bors de cartofi cu mere si telina

Bors_de_cartofi_cu_mere_si_telina

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Bun borsul!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.