Bomboane de casă

Bomboane de casă

Ingrediente:

Pentru fursecuri:

• 500 g unt
• 4 ouă
• 150 g zahăr
• 600 g făină
• Vanilină

Crema:

• 500 g smîntînă
• 500 g ciocolată neagră
• esenţă de rom
• stafide înmuiate în rom

Mod de preparare:

Se bat untul, ouăle, vani­lină şi zahărul. Se adaugă făina, se amestecă, iar compoziţia rezultată se toarnă cu un şpriţ în tavă şi se coace.

Separat, se taie bucăţele ciocolata şi se pune la bain-marie împreună cu smîntînă. Cînd e topită ciocolata, se dă de pe foc şi se lasă la răcit, apoi se bate bine cu un tel şi se adaugă esenţă de rom şi stafide.

Crema se toarnă pe fursecuri cu ajutorul unui poş, apoi acestea se trec prin nucă de cocos sau nucă măcinată.

Bomboane de casă

Pofta buna!