Bomboane cu stafide

Bomboane cu stafide din: stafide, apa, miez de nuca, coaja de lamaie, nuca de cocos.

Ingrediente:

• 1 cană stafide
• 1/2 cană apă
• 2 căni miez de nucă
• coajă de lămâie
• 30 g nucă de cocos

Mod de preparare:

Stafidele se toacă mărunt şi apoi se înmoaie în apă la foc mic, timp de 5 minute. Nuca se dă prin maşina de tocat şi se amestecă apoi cu stafidele zdrobite, la care se adaugă coaja de lămâie.

Se formează bomboane de mărimea unei nuci natu­rale care se rostogolesc prin nucă de cocos şi se pun la frigider pentru a se întări.

Pofta buna!