Biscuiţi pentru ceai

Biscuiţi pentru ceai

Ingrediente:

• 500 g făină integrală
• 100 g unt
• 200 g miere
• coajă de lămâie
• 1 pliculeţ praf de copt
• 2 ouă
• sare
• 2 pliculeţe zahăr vanilat

Mod de preparare:

Mierea, ouăle, mirodeniile şi untul moale se freacă bine 5 mi­nute. Se adaugă făina, praful de copt stins cu zeama de lămâie şi se amestecă până se obţine un aluat omogen.

Aluatul se pune pe o planşetă presărată cu făină şi se întinde o foaie care se taie cu ruleta în dreptunghiuri, romburi şi pătrate.

Intr-o tavă în care s-a pus o hârtie pentru copt, se pun biscuiţii în rânduri şi se coc la foc domol.

Poftă bună!