Biscuiţi fragezi umpluţi cu ciocolată

O reteta de biscuiti fragezi umpluti cu ciocolata din: faina, oua, galbenus, unt, zahar, zahar vanilat, portocala, ciocolata menaj, smantana si zahar pudra.

Poate te intereseaza si Desert cu biscuiti si fulgi de ciocolata

Ingrediente:

• 250 g faină albă
• 2 ouă
• 1 gălbenuş
• 130 g unt
• 120 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 portocală

pentru umplutură:

• 200 g ciocolată menaj
• 150 ml smântână dulce

pentru decor:

• zahăr pudră

Mod de preparare:

Pune într-un castron mare faina, ouăle, gălbenuşul, zahă­rul, untul tăiat bucăţi şi înmuiat la temperatura camerei. Adaugă zahărul vanilat şi coaja rasă de la portocală.

Frământă bine cu mâinile până obţii un aluat neted şi omogen.

Acoperă-l cu folie şi pune-1 în frigider 30 de minute.

Pune aluatul pe planşeta presărată cu faină şi întinde cu sucitorul o foaie groasă de 0,5 cm.

Cu ajutorul unei for­me speciale decupează biscuiţii. Aşază-i într-o tavă şi coace-i 20 de minute la 180° C.

Topeşte ciocolata într-un vas pus la bain-marie sau la microunde şi, când s-a răcit, încorporeaz-o în frişca obţinu­tă din smântână bătută.

Umple biscuiţii răciţi cu spuma de ciocolată şi serveşte-i presăraţi cu zahăr pudră.

Biscuiţi fragezi umpluţi cu ciocolată

Pofta buna!

Incoming search terms:

• biscuiti umpluti cu crema