Băutură răcoritoare de zmeură

O reeta simpla de bautura racoritoare de zmeura din: zmeura, zahar, apa, vin si rom sau coniac.

Ingrediente:

• 500 g zmeură
• 500 g zahăr
• 1,5 l apă
• 500 ml vin
• 30 ml rom sau coniac

Mod de preparare:

Fierbeţi apa cu zahărul, până când acesta se dizolvă. Spălaţi zmeura în strecurătoare, sub jet de apă, apoi o curăţaţi de codiţe şi o lăsaţi la scurs.

Într-un vas de 4 litri, opăriţi fructele cu apa fierbinte, apoi amestecaţi bine.

Lasaţi să se răcească, apoi turnaţi vinul şi daţi vasul la frigider pentru 1 oră. Strecuraţi lichidul şi îl serviţi în pahare înalte, în care aţi repartizat coniacul sau romul.

Băutură răcoritoare de zmeură