Aripioare cu sos dulce acrisor

Aripioare cu sos dulce acrisor din: aripioare de pui, ulei, miere, lamaiae, ceapa, pasta de tomate, sos worchester, usturoi, nucsoara, morcovi, telina, sare, piper.

Ingrediente:

• 16 aripioare de pui
• 100 ml ulei
• 2 linguri miere
• 1 lamaie
• 1 ceapa
• 1 lingurita pasta de tomate
• 2 linguri sos Worchester
• 1 catel de usturoi
• 1 lingurita rasa nucsoara
• 3 morcovi
• 3 tulpini de telina
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curatati aripioarele, parliti-le la flacara aragazului, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si presarati-le cu sare si piper. Prajiti aripioarele in ulei la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe toate partile, apoi scoateti-le pe un platou.

Turnati peste ele mierea si stropiti-le cu zeama de lamaie. Acoperiti-le cu un capac si pastrati-le la cald. In grasimea ramasa de la prajitul aripioarelor caliti 2 minute ceapa tocata marunt. Adaugati pasta de tomate, apoi morcovii si tulpinile de telina fierte si date pe razatoarea mica.

Puneti si o cana din zeama in care au fiert aceastea si lasa sosul sa fiarba la foc mic. Dupa 10 minute puneti in sos aripioarele prajite si zeama ce s-a format in farfurie. Adaugati nucsoara si potriviti de sare si piper.

Lasati sa fiarba acoperit inca 5 minute. Serviti cate 4 aripioare la o portie si cu sos cald.

Aripioare cu sos dulce acrisor

Pofta buna!