Ardei umpluţi cu fasole batută

Ardei umpluţi cu fasole batută

Ingrediente:

• 1 cutie praf pentru fasole bătută
• 4 ardei graşi (roşu, verde şi galben)
• 400 ml apă
• 1 legătură de mărar
• sare
• 100 ml ulei

Mod de preparare:

Pui apa cu un praf de sare la fiert şi după ce dă în clocot o dai deoparte şi adaugi praful de fasole bătută amestecând continuu.

Torni apoi uleiul puţin câte puţin până-l încorporezi pe tot, adaugi sare dacă mai e nevoie şi laşi fasolea deoparte până pregăteşti ardeii.

Cureţi ardeii, îi tai în jumătate, îi umpli cu fasole bătută, presari mărarul tocat şi îi aduci la masă.

Ardei umpluţi cu fasole batută

Poftă bună!