Ardei cu ulei de măsline
PrinteazaArdei cu ulei de măsline din: ulei de masline, ardei, otet de vin, usturoi, sare, piper.
Ingrediente:
- 1/3 l ulei de măsline
- un kg de ardei roşu sau verde
- 5-6 linguriţe de oţet de vin
- un căţel de usturoi tăiat
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se spală ardeii şi se coc pe toate părţile. Se pun într-o oală cu apă rece pentru aproximativ 10 minute pentru a se curăţa mai uşor.
Se taie apoi în felii pe lungime şi se sărează. Se adaugă usturoiul tăiat, uleiul de măsline împreună cu oţetul de vin şi se pune la fiert.
Ardei cu ulei de măsline
Pofta buna!