Ardei cu crenvursti si oua

Ardei cu crenvursti si oua din: oua, ardei, crenvursti, suc de rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 oua
• 2 ardei
• 4 crenvursti
• 100 ml suc de rosii
• o lingura ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ardeii se taie fâşii care se călesc uşor în ulei, timp de 10 minute, si apoi se reparti-zează în patru vase mici de cuptor sau unul mare. Printre ei se pun si crenvurştii tăiaţi mărunt. Se repartizează si sucul de roşii si se presară totul cu sare.

Se pune în fiecare vas câte un ou spart separat pe o farfurioară si apoi aşezat deasupra ardeilor. Se dă la cuptor pentru 15 minute, cât să se facă oul. Se servesc cu pătrunjel.

Ardei cu crenvursti si oua

Pofta buna!