Ardei copţi cu sos de smantana

Printeaza

Ardei copţi cu sos de smantana din: smantana, lapte, ou, amidon, sare, piper, marar verde.

 

Ingrediente:

  • 4 ardei mari
  • 1 cutie cu  smântână de 500 ml
  • 1 pahar cu lapte
  • 1 ou
  • 1 linguriţă amidon
  • sare
  • piper
  • mărar verde

 

 

Mod de preparare:

Coci ardeii la foc iute, îi pre­sari cu sare şi îi acoperi cu un capac pentru a se curăţa mai uşor.

Laşi ardeii la scurs şi apoi îi tai fâşii. Pui într-un castron lapte, smântână, ou, amidon, sare, piper şi mărar verde.

Amesteci bine şi pui compoziţia pe foc domol.

Laşi să fiarbă şi când începe să dea în clocot, adaugi fâşiile de ardei copţi.

Condimentezi cu sare, piper şi presari puţin mărar verde.

 

 

Ardei copţi cu sos de smantana

 

retete

Salată de ardei copți cu branza feta

Salată de ardei copți cu branza feta din: ardei copti, ceapa rosie, castravete, branza feta, masline negre, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, oregano.   Ingrediente: 3 ardei copți (roșii, galbeni sau verzi) 1 ceapă roșie mică, tăiată julienne 1 castravete mare, tăiat cubulețe 200 g brânză feta, sfărâmată 10-12 măsline negre, fără sâmburi […]

retete

Mancare de vinete cu ardei copți

Mancare de vinete cu ardei copți din: vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, suc de rosii, ulei, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 kg ardei capia 3 cepe 1/2 căpățână de usturoi 500 ml suc de roșii sau 1 kg roșii 150 ml Ulei 1 legătură frunze de țelină sare piper negru […]

 

Risotto din quinoa

Ardei copti cu quinoa

Ardei copti cu quinoa din: quinoa, ardei, ceapa, usturoi, ulei.   Ingrediente: 250 g quinoa 2 ardei 2 linguri de ulei 1 ceapa 1 ardei iute usturoi   Mod de preparare: Se spală 250 g quinoa şi se lasă peste noapte la înmuiat într-un vas cu apă rece acoperit. Se coc 2 ardei graşi roşii sau […]

 

Rulada de toamna

Rulada de pui cu ardei copti

Rulada de pui cu ardei copti din: piept de pui, ardei, faina, cascaval, usturoi, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: un ou 140 g făină 200 ml lapte o lingură ulei unt un piept de pui 2 ardei graşi copţi 50 g caşcaval 2 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Din ou, făină, lapte şi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.