Ardei capia umpluţi

O reteta de ardei capia umpluti din: ardei, sare, piper, branza de vaci, lapte si menta.

Ingrediente:

• 4 ardei graşi lungi
• sare
• piper
• 200 g brânză dulce de vaci (sau capră)
• 2 linguri lapte
• 2 crenguţe de mentă

Mod de preparare:

Tăiaţi ardeii cu un cuţit lung în jumătate şi pregătiţi-i. Condimentaţi-i cu sare şi piper. Amestecaţi brânza cu laptele. Curăţaţi menta, tocaţi-o şi adăugaţi-o peste brânză împreună cu sarea şi piperul.

Intindeţi crema de brânză obţinută peste jumătăţile de ardei, aşezaţi-le într-o tigaie grill din aluminiu şi frigeţi-le cca. 10 minute. La final, le puteţi orna cu frunze de mentă.

Ardei capia umpluţi

Poftă bună!