Ardei capia umpluti cu branza si marar

Ardei capia umpluti cu branza si marar din: ardei capia roşii, branza telemea, marar, iaurt.

Ingrediente:

• 4-5 ardei capia roşii
• 300 g brânză telemea (să nu fie foarte sărată)
• 1 legătură de mărar verde
• 2-3 linguri de  iaurt

Mod de preparare:

Speli ardeii şi îi cureţi, apoi îi pui la scurs, cu gura în jos. Frămânţi brânza şi adaugi mărarul tăiat fin şi iaurtul. Amesteci totul foarte bine.

Cu această pasta umpli ardeii şi îi ţii la frigider timp de 2-3 ore, apoi îi tai felii şi îi aşezi pe un platou.

Este o gustare foarte sănătoasă, mai ales pentru copii.

Pofta buna!