Ardei capia copti

Printeaza

Ardei capia copti din: ardei capia, ulei, sare, otet, cimbru, usturoi.

Ingrediente:Ardei_capia_copti

  • 1 kg ardei capia
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • 2 linguri otet
  • cimbru
  • 4 catei de usturoi pisati

 

Mod de preparare:

Speli ardeii. Ii aşezi pe o tavă cu hârtie de copt şi îi introduci în cuptorul încins 30 de minute, îi scoţi, îi pui într-un bol, îi dai cu sare şi îi acoperi, după care îi laşi să se răcorească.

Ii cureţi de coajă. Amesteci într-un vas uleiul, oţetul, usturoiul, cimbrul şi sarea.

Bagi ardeii întregi în compoziţie şi îi ţii peste noapte.

Serveşti ca garnitură.

Ardei capia copti

Ardei_capia_copti

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Ardei conservaţi in bulion

Ardei capia copţi, conservaţi în suc propriu

Ardei capia copţi, conservaţi în suc propriu: ardei, sare Ingrediente: 5 kg ardei capia rosii circa 1 lingura sare       Mod de preparare: Alegi ardei sănătoşi, cât mai cărnoşi. îi ştergi şi îi coci pe flacăra iute a aragazului sau pe grătarul aşezat pe jarul încins. Pe măsură ce se coc, îi scoţi […]

Tocăniţă de ardei capia copţi

Tocăniţă de ardei capia copţi

  Speli 6-8 ardei capia, îi coci şi îi cureţi de pieliţă. Căleşti apoi 2-3 cepe mai mari tocate, adaugi 3-4 cartofi curăţaţi şi tăiaţi cuburi, un mor­cov ras pe răzătoarea mică, ardeii copţi întregi curăţaţi doar de cotoare şi seminţe şi o ceaşcă de apă. Laşi să fiarbă 10 minute, apoi adaugi şi 2 […]

 

 

retete

Mancare de vinete cu ardei copți

Mancare de vinete cu ardei copți din: vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, suc de rosii, ulei, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 kg ardei capia 3 cepe 1/2 căpățână de usturoi 500 ml suc de roșii sau 1 kg roșii 150 ml Ulei 1 legătură frunze de țelină sare piper negru […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.