Aperitive cu halloumi si spanac

Aperitive cu halloumi si spanac din: unt, usturoi, garam masala, spanac, halloumi, chifle.

Ingrediente:

• 2 linguri unt
• 2 catei usturoi
• 2 lingurite garam masala
• 160gr spanac
• 500gr branza halloumi
• 4 chifle

Mod de preparare:

Incălzeşte 2 linguri de unt într-o oală mare, împreună cu 2 căţei de usturoi zdrobiţi şi 2 linguriţe de garam masala. Toacă grosier 2 pungi a câte 80g de spanac bine spălat şi adaugă-l în oala cu unt topit şi condimente.

Soteaza până când se înmoaie, apoi asezonează după preferinţe.

Taie în cuburi 2 bucăţi a câte 250g de brânză halloumi şi găteşte-le la grill până când devin aurii la suprafaţă.

Incălzeşte 4 chifle sub grill, apoi întinde pe ele amestecul cu spanac. Distribuie în mod egal cuburile de halloumi peste pâine, apoi tai-o în cuburi în funcţie de cum ai repartizat brânza.

Securizează-le cu betigaşe de cocktail şi serveşte-le calde.

Pofta buna!