Aperitive cu cascaval si rosii cherry

Aperitive cu cascaval si rosii cherry din: caşcaval, ou, faina, praf de copt, ardei vrezi, rosii cherry, ulei, sare.

Ingrediente:

• 250 g caşcaval
• 1 ou
• 2 linguri de făină
• 1 vârf de cuţit praf de copt
• 500 g ardei verzi
• 300 g roşii cherry
• ulei pentru prăjit
• sare

Mod de preparare:

Dă caşcavalul pe răzătoarea mică. Amestecă-I cu oul, sarea, făina şi praful de copt până obţii un aluat dens. Modelează cu mâinile umede mici sfere. Lasă-le deoparte. încinge uleiul într-o tigaie adâncă, aruncă sferele de aluat şi lasă-le până când se devin aurii.

Scoate-le pe un şervet absorbant. între timp, încin­ge un pic de ulei într-o crăticioară şi înăbuşă ardeii sub capac (până când se înmoaie). Serveşte buletele pe scobitoare, pe care înfigi şi un ardei prăjit şi o roşie cherry.

Aperitive cu cascaval si rosii cherry

Pofta buna!