Aperitiv din legume la minut

Aperitiv din legume la minut din: morcovi, telina, cartofi, ceapa, ulei de masline.

Ingrediente:

• 1/2 morcovi
• 1 capatana telina
• 1/2 cartofi
• 1 ceapa
• 100 ml ulei de masline

Mod de preparare:

Curatati legumele si dati-le prin razatoarea mare. Taiati ceapa solzisori. Rumeniti-le repede in ulei incins.

Scoateti-le cu spumiera, sarati-le si piperati-le dupa gust. Sunt foarte gustoase ca aperitiv si, bineinteles, sunt de post. Cand este cazul, se poate servi drept garnitura.

Aperitiv din legume la minut

Pofta buna!