Aperitiv din cascaval cu frisca

O reteta foarte simpla de aperitiv din cascaval cu faina, unt, sunca, oua, sare, piper si apa.

Ingrediente:

• 200 g faina
• 100 g unt
• 200 g sunca
• 3 oua
• 250 g cascaval
• 1/2 lingurita sare
• piper
• apa

Mod de preparare:

Din făină, unt, sare şi apă faci un aluat. îl împătureşti în folie de staniol şi îl laşi 2 ore la odihnit în frigider. Intinzi aluatul circa 4 mm grosime. Ungi o tavă din yena cu unt, tapetezi cu făină şi întinzi aluatul, inclusiv pe marginile tăvii.

Impungi aluatul de câteva ori cu o furculiţă. Pui feliile de şuncă peste aluat. Baţi ouăle cu frişca şi piperul, pui caşcavalul ras şi torni ames­tecul deasupra feliilor de şuncă.

Acoperi cu aluatul de pe margini, astfel încât să o învelească. Dai la cuptor cam -30-35 minute.

O poţi servi caldă sau rece, alături de un pahar de iaurt.

Poftă bună!