Aperitiv de bere

O reteta delicioasa de aperitiv de bere din: cartofi, oua, unt, faina, cascaval si sare.

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi
• 2 ouă
• 40 g unt
• 2 linguri făină
• 50 g caşcaval
• sare

Mod de preparare:

Cureţi şi tai car­tofii, îi pui la fiert în apă rece cu sare şi după ce s-au fiert, îi pasezi. Le adaugi untul, gălbenuşurile, făina şi la final încorporezi albuşurile bătute.

Pui amestecul într-un şpriţ cu care formezi grămăjoare direct într-o tavă tapetată cu hârtie de copt unsă cu unt. Le presari caşcaval ras şi le dai la cuptor pentru 10 minute.

Pofta buna!