Aperitiv cu sunca si masline

O reteta de aperitiv cu sunca, masline, oua, faina, cascaval, busuioc si sare.

Ingrediente :

• 7 ouă
• 7 linguri făină
• 100 g şunculiţă ţărănească
• 150 g caşcaval
• 100 g măsline
• 1 plic praf de copt
• 1 linguriţă busuioc
• sare

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare şi adaugi gălbenuşurile frecate separat. Amesteci făina cu praful de copt, o încorporezi în albuşuri. Adaugi şunculiţă tăiată fâşii, caşcavalul ras şi măslinele fără sâmburi.

Ungi cu unt o tavă mare, o tapetezi cu făină, torni compoziţia de aperitiv, presari busuiocul şi coci checul la foc potrivit, 35- 40 de minute. îl laşi să se răcească în tavă şi îl tai după ce îl scoţi din tavă.

Pofta buna!