Aperitiv cu rosii si mozzarella

Aperitiv cu rosii si mozzarella din: mozzarella, rosii cherry, busuioc, ulei de masline, sare, piper, boabe de piper.

Ingrediente:  

• 150g mozzarella
• 200g roşii cherry
• câteva frunze de busuioc proaspăt
• 2 linguri de ulei de măsline
• sare şi piper
• boabe de piper negru pentru decor

Mod de preparare:

Se spală roşiile şi se taie jumătăţi, după care se asezonează cu ulei de măsline, sare şi piper proaspăt măcinat.

Biluţele de mozzarella scurse de zeamă se învelesc în câte o frunză de busuioc şi, cu ajutorul unei scobitori, se înfig în jumătăţile de roşii.

Se adugă câteva boabe de piper negru pe farfurie şi sunt gata pentru a fi servite.

Aperitiv cu rosii si mozzarella

Pofta buna!