Aperitiv cu rosii si ardei

Aperitiv cu rosii si ardei din: ulei, ceapa, ardei, rosii, zahar, sare.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa rosie mare
• 2 ardei grasi rosii taiati cubulete
• 1 ardei gras verde taiat fasii
• 4 rosii mari curatate de pielita si taiate marunt
• 2 lingurite zahar
• sare

Mod de preparare:

Intr-o cratita se incinge uleiul si se caleste ceapa, la foc mic, pana ce se inmoaie.

Se adauga ardeii si se dunstuiesc si ei 5 minute, la foc potrivit, amestecand intruna.

Se incorporeaza rosiile si zaharul, se face focul mai mic si se fierb legumele inca 8 minute cu capac.

Pofta buna!