Andive cu sunca afumata la cuptor

Andive cu sunca afumata la cuptor din: andive, cascaval, unt, sunca, zahar, vin, sare, piper, cimbru.

Ingrediente:

• 4 andive
• 150 g caşcaval
• 40 g unt
• 8 felii şuncă afumată
• 200 ml vin alb
• 1 lin­guriţă zahăr pudră
• 1 foaie dafin
• sare
• piper
• cim­bru

Mod de preparare:

Speli andivele, le tai în patru pe lungime şi le căleşti în unt 2-3 minute. Le laşi să se răcească şi în acest timp tai caşcavalul bastonaşe.

Reconstitui fiecare andivă intercalând 4 bastonaşe de caşcaval şi le înfăşori în feliile de şuncă afumată.

După ce le-ai înfăşurat pe toate, aşezi andivele într-o tavă, torni vinul, presari cimbrul, foaia de dafin, sare, piper, zahărul şi le coci la foc potrivit 30 de minute.

Andive cu sunca afumata la cuptor

Poftă bună!