Amestec vegetarian

Amestec vegetarian din: dovlecei, ardei, vinete, ceapa, rosii, boabe de fasole, usturoi, patrunjel, ulei, suc de lamaie, parmezan.

Ingrediente:

• dovlecei
• ardei grasi
• vinete
• ceapa
• rosii
• boabe de fasole
• usturoi
• patrunjel
• ulei
• suc de lamaie
• parmezan

Mod de preparare:

Fierbi nişte dovlecei şi coci ardeii graşi (sau îi cumperi la borcan).

Apoi îi pui într-un bol împreună cu vinete, ceapă, roşii, boabe de fasole albă, usturoi, pătrunjel, ulei, suc de lămâie şi parmezan. Le lasi la răcit.

Amestec vegetarian

Pofta buna!