Miel inabusit cu legume din: pulpa de miel, ulei de masline, ceapa, vanata, dovlecel, ardei gras, rosii, sare, piper, boia, curry, sofran, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 pulpă de miel ulei de măsline 1 ceapă mare roşie 1 vânătă potrivită 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 2 roşii sare piper boia dulce curry puţin şofran frunze […]
Rulada de carne de miel
Rulada de carne de miel din: pulpa de miel, ciuperci, carnaciori, costita afumata, cascaval, ceapa, oua, pesmet, pasta de rosii, marar, ardei iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: pulpă de miel dezosată 150 g ciuperci 150 g cârnăciori 100 g costiţă afumată 100 g caşcaval 100 g ceapă 3 ouă 50 g pesmet 50 g pastă […]
Sote de cartofi noi cu antricoate de miel la cuptor
Sote de cartofi noi cu antricoate de miel la cuptor Ingrediente: 10 antricoate de mil sau 6 de berbecut 1 kg de cartofi noi marunti 2-3 rosii roşii (sau 250 ml suc) 1 ardei gras 2 cepe mijlocii sare piper ulei 4 căţei de usturoi frunze de mentă proaspătă busuioc verde 100 ml vin alb […]
Ciorba din cap si maruntaie de miel
Ciorba din cap si maruntaie de miel din: cap, maruntaie de miel, morcov, patrunjel, ceapa, orez, bors, otet, galbenus, smantana, sare, tarhon, leustean. Ingrediente: cap si maruntaie de miel morcov si patrunjel cca 250 g, o ceapa de marime mijlocie o lingura orez bors zeama sau sare de lamaie sau otet un galbenus 100 ml […]
Reteta Drob de miel cu verdeata
Reteta Drob de miel cu verdeata Ingrediente: inima, ficatul si plaminii de la un miel o ceapa 1 morcov o radacina de patrunjel 3-4 oua 4 legaturi cu ceapa verde marar verde patrunjel verde 1 prapur 1 felie piine sare piper ulei Mod de preparare: Se pune apa cu un praf de sare sa […]