Marmelada de piersici si ananas din: ananas, piersici, zeama de lamaie, zahar, plic gelifiant. Ingrediente: 1 ananas mare, de circa 1 kg 1 kg piersici zeama de la 2 lamai…
3 Conserve pentru iarna – Usor de preparat
Printeaza3 Conserve pentru iarna – Usor de preparat. Conservele pentru iarnă sunt o tradiție minunată și practică, care nu doar că aduc bucuria gusturilor de vară în zilele reci, dar sunt și o modalitate excelentă de a economisi și de a avea la îndemână ingrediente sănătoase și naturale. Iată câteva aspecte cheie:
Diversitate:
Conservele pot varia de la gemuri și dulcețuri din fructe proaspete, la murături și legume conservate în saramură sau oțet. Nu trebuie să lipsească nici sosurile de roșii sau compoturile.
Sănătate și Natural:
Prepararea conservelor acasă permite controlul ingredientelor, evitând conservanții și aditivii alimentari. Este un mod sănătos de a păstra nutrienții și aromele naturale.
Economie și Durabilitate:
Conservele fac posibilă utilizarea excesului de fructe și legume, reducând risipa alimentară. De asemenea, sunt o alternativă economică la produsele de magazin.
Tradiție și Creativitate:
Prepararea conservelor este o activitate tradițională în multe culturi și oferă ocazia de a experimenta cu rețete și combinații de arome.
Conservarea și Siguranța Alimentară:
Este crucial să urmați metode corecte de sterilizare și conservare pentru a asigura siguranța și durabilitatea produselor.
Conservele pentru iarnă nu doar că adaugă gust și varietate mesei, dar reprezintă și o legătură cu natura și ciclurile ei, o amintire a bogăției sezonului de vară chiar și în inima iernii.
3 Conserve pentru iarna – Usor de preparat
Zacusca de vinete cu ardei gras si gogosari
Zacusca de vinete cu ardei gras si gogosari din: vinete, arde grasi, gogosari, ceapa, ulei, bulion de tomate, sare, piper, foi de dafin, conservant. Ingrediente: 6 kg vinete 3 kg…
Salata cu varza pentru iarna
Salata cu varza pentru iarna din: varza, ardei capia, ardei grasi, ceapa, usturoi, frunze de telina, frunze de patrunjel, marar verde, ardei iute, sare grunjoasa, zahar, otet, aspirina. Ingrediente: 2…
Muraturi si Conserve
Muraturi si Conserve: Pasta de ardei capia Pasta de ardei capia din: Ingrediente: 4 kg ardei capia 250 g bulion 500 ml utei 1 lingurită boia iute/dulce 1/2 kg ceapă sare grunjoasă Mod de preparare: Speli bine ardeii şi-i coci în cuptor. Când sunt gata, îi pui într-un vas, îi sărezi si-i acoperi […]
Conserve cu mazare
Conserve cu mazare din: mazare. Ingrediente: mazare Mod de preparare: Se alege mazăre cu boabele mici. Se scot boabele din păstăi, se spală şi se opăresc în apa sărată timp de patru-cinci minute, în timp ce fierbe apa, se curăţă spuma ce s-a format la suprafaţă. Bobul de mazăre se consideră suficient de […]
Vine iarna, sper ca v-ati pregatit cu muraturi ca eu nu dau la nimeni din ale mele!:)
O seara frumoasa!